À L’Abarset, nous ne profitons pas seulement de la musique, des montagnes et de la meilleure ambiance après-ski d’Andorre. Nous pensons également que la gastronomie est une composante essentielle de l'expérience. C’est pourquoi notre restaurant est devenu un lieu de rencontre pour ceux qui souhaitent, aussi bien à midi qu’au coucher du soleil, savourer une cuisine créative, préparée avec soin et pleine de personnalité.
Situés au pied des pistes, nous proposons une offre gastronomique qui allie produits de qualité, recettes authentiques et ambiance unique. Que ce soit après une journée de ski, pour un déjeuner décontracté ou pour profiter d'un après-midi entre amis, vous trouverez toujours quelque chose de spécial à notre table.
Un menu conçu pour être partagé et dégusté
Notre carte est conçue pour convenir à toutes les occasions et à tous les goûts. Nous privilégions les plats à partager, les saveurs internationales et les clins d'œil à la cuisine montagnarde, toujours avec une touche de créativité.
Parmi nos entrées, vous trouverez des options irrésistibles telles que les huîtres Poget déclinées en différentes versions, le saumon Aburi avec sauce au gingembre, ou la brioche de queue de bœuf avec œuf et mayonnaise au foie gras, des préparations qui surprennent dès la première bouchée.
Nous aimons aussi jouer avec des saveurs du monde entier, comme dans nos tacos d'agneau épicés accompagnés d’aubergines au curry et de sauce au yaourt, à partager tout en vous imprégnant de l'ambiance de L'Abarset.
Plats principaux de caractère
Dans notre cuisine, nous privilégions les recettes de caractère, élaborées avec des produits de qualité et une présentation soignée. Le menu propose des plats de viande, de poisson et des options plus légères, conçues pour satisfaire tous les goûts.
Nous nous inspirons de la cuisine montagnarde, mais toujours dans une perspective moderne : nous réinterprétons les saveurs classiques pour les faire nôtres, alliant tradition et modernité dans chaque plat. Le résultat est une expérience gastronomique qui complète parfaitement l’esprit de L’Abarset.
Notre apéro de l’après-midi : gastronomie et rythme
L’un des moments les plus privilégiés de la journée à L’Abarset est, sans aucun doute, l'apéro de l’après-midi. De 16h00 à 19h30, notre apéro de l’après-midi est à l'honneur pour ceux qui souhaitent prolonger leur journée avec de la bonne musique, des boissons et des plats savoureux mais décontractés.
Vous y trouverez de tout, allant des huîtres et fruits de mer aux options plus audacieuses comme la pizza diavola au thon rouge et aux algues nori, conçues pour compléter l'ambiance festive de l'après-ski sans sacrifier la qualité gastronomique.
Une carte des vins à la hauteur
Pour nous, un bon repas mérite toujours un bon accord mets et vins. C’est pourquoi nous proposons une carte des vins soigneusement élaborée, avec des sélections nationales et internationales pour satisfaire tous les goûts.
Que vous préfériez un vin rouge corsé pour accompagner vos viandes ou un vin blanc frais pour poissons et fruits de mer, notre équipe vous aidera à trouver l’option idéale pour sublimer votre expérience à L’Abarset.
Des options sans gluten pour tous
Nous souhaitons que tout le monde puisse déguster notre cuisine. C’est pourquoi nous proposons un menu sans gluten, avec des plats adaptés aux personnes souffrant d’intolérances alimentaires, sans pour autant sacrifier la saveur ni la créativité qui nous caractérisent.
Beaucoup plus qu’un restaurant en Andorre
Ce n'est pas seulement l’aspect gastronomique qui rend L'Abarset spécial, c’est aussi l’environnement et l’expérience que nous offrons. Un espace chaleureux, moderne et animé, où s’entremêlent musique et montagnes dans la meilleure ambiance après-ski d’Andorre.
Que vous veniez vous ressourcer après une journée de ski ou que vous recherchiez une activité différente à partager entre amis, notre restaurant est l'endroit idéal pour vivre une expérience pleine. Vous pouvez nous suivre sur Instagram à @labarsetrestaurant et vous préparer à saliver.
Nous espérons vous accueillir à L’Abarset, où gastronomie, musique et montagnes se conjuguent pour créer des moments inoubliables.