Horario
16:00 h – 19:30 h
Imatge
OSTRAS POGET
OSTRAS POGET
Natural
6,00 €
Bloody Mary
6,50 €
Con yuzu y salsa ponzu
6,50 €
Con tartar de atún y caviar
16,50 €
FUSIÓN
FUSIÓN
Salmón aburi con salsa de jengibre y pan bao con mantequilla ahumada
23,50 €
Brioche de rabo de toro con huevo a la puntilla, mayonesa de foie y patatas fritas
21,50 €
Pizza diavola de atún rojo y alga nori
23,50 €
Torrezno glaseado con salsa Pekín
21,50 €
ALMA VERDE
ALMA VERDE
Edamame a la brasa con salsa coreana y sésamo
16,50 €
Berenjena asada a la llama con hummus cremoso
18,50 €
Tartar de tomate con stracciatella y pan carasatu
22,50 €
Puerro ahumado al carbón con romesco thai
18,50 €
RAW BAR
RAW BAR
Sashimi de vieira con emulsión de cítricos
18,50 €
Ensaladilla de txangurro king crab Chatka
35,00 €
“Meat roll” de entrecot con parmesano, foie y aceite de trufa
25,50 €
Lata de Real Caviar 30 g
80,00 €
TRADICIÓN
TRADICIÓN
Mochi frito con queso cremoso y sobrasada de cerdo negro
20,50 €
Fondue de queso cremoso con brioche casero de mantequilla
25,00 €
Steak tartar de vaca vieja sobre patata crujiente
23,50 €
Canelón a la antigua con ragú, especias tailandesas y bechamel de parmesano
24,50 €
TACOS PARA COMPARTIR
TACOS PARA COMPARTIR
Cordero con especias, berenjena al curry y salsa de yogur
38,50 €
Costilla de Angus ahumada y glaseada en su jugo de cocción
38,50 €
Pollo al ast con mayonesa especiada y ensalada de hierbas
35,00 €
Allergens
